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    新聞中心

    深化校企合作 助推人才培訓

    發布者:admin 發布時間:2020-12-07 15:09 閱讀:

     

    2020年12月7日,四川省職業技能提升行動——德陽市旌陽區《精品宴會雕刻》項目制培訓班在蜀徽大酒店開班。本次培訓由旌陽區人力資源和社會保障局主辦,德陽市餐飲烹飪行業協會、德陽市旅游職業學校承辦,蜀徽大酒店全程參與和協辦。

    本次培訓特邀全國烹飪行業食品雕刻知名人物、全國餐飲行業(中式烹調項目)評委、肖派食雕創始人肖強大師親臨主講,主要將對食品雕刻、面塑技藝、糖藝等食品藝術技能進行提升培訓,來自德陽市各縣市區的100余名廚師參加培訓。

    本次培訓是蜀徽大酒店與德陽市旅游職業學校共同深化校企合作、助推人才培訓的具體體現。蜀徽大酒店作為企業一直以來致力于校企合作,主動服務社會,為學校提供學生實習實訓,為企業培訓提供優質服務。本次培訓蜀徽大酒店全體廚師全程支持和參與,既能提升廚師隊伍的職業技能,又能熏陶其食品藝術修養。蜀徽大酒店全體廚師將會同德陽市同行精英們一起認真學習、積極溝通,從人物雕刻技法、圖案設計和結構、面塑技法、糖藝技法、大型雕刻作品制作等方面全面學習和提升,并學以致用,全面提升酒店的菜品品質和賓客滿意度。(劉榮吉)

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